這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. Z1 y+ T/ A
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: i0 l2 N" ~5 q6 x公仔箱論壇材料（2人份）：
2 ~( L: B |- y8 m9 s1 Y+ p# x) {! H豬扒 2片(各200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; Y. L8 S1 {+ e
1 s' h. d. ]% k& b) }5 C調味：5.39.217.77% K: _: l2 M) u( M* k+ e
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）公仔箱論壇" f1 i3 _9 h0 O0 O# b: _. X6 X
鹽、胡椒 1/8茶匙公仔箱論壇2 E( n8 |5 T& @% S
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4 S$ \0 Q- l7 l3 ^公仔箱論壇1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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6 d) I6 s' M! x9 ~4 D) m/ ktvb now,tvbnow,bttvb1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 公仔箱論壇+ q1 E9 C$ d7 l3 a# b7 e' k0 a# k$ a6 ]
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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