又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb9 N: N$ h: {& P2 w# |5 e% _
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材料 ：
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# f& x' W2 g, |公仔箱論壇茄子 1條
0 h4 Y5 p. a$ C0 I水牛芝士 1個（約125g）5.39.217.77- b/ `9 o6 ?$ B
迷迭香 1湯匙
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百里香公仔箱論壇$ G* T( L# | S
1湯匙
" Q% C# e& `/ `. D1 G橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" C) G' c- R1 _6 m+ j. H
鹽 1茶匙
9 E/ L9 q2 t6 _3 z. W3 ~5.39.217.77胡椒 少許
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% |- {8 P' a, q" e& O' b/ Otvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.77# ^- u e. J: x: K; C+ c- t, S$ b+ |
! A) J1 s1 N2 x8 _ U公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）% |+ ^& P! w% c
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子5.39.217.77) y# Q9 }& R$ M
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j! R0 O: Z! Y8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒5.39.217.77! @. u3 z: j. p! P
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8 z7 I6 h1 P/ k, ~/ J( V! e- z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ Y( \3 m6 E$ k1 Y; @8 i" T& W' V
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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