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- z9 T( H, e0 q& D4 o$ P c: btvb now,tvbnow,bttvb 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。公仔箱論壇4 ^& c% z' y: M& Z
& \3 p( ^4 X4 C- r/ h. e4 _公仔箱論壇 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。0 @# W2 A. E* Q/ h% h9 w
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材料:
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1 n l; M" }) N0 a1 d vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D4 |8 r8 T4 L& P! m 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, L0 {1 {" e/ {3 {
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海參出水料:
! `3 n+ z# e- {; }$ @7 j1 C! e$ |5.39.217.77 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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海參調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 o2 n/ y4 U% b& \
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ C, c- e; u/ K% X
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調味料: tvb now,tvbnow,bttvb3 o% m. h$ Z" ]1 P$ Y! Q7 {- {
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙/ c; e+ [+ l. @2 @: |- i
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粟粉水:tvb now,tvbnow,bttvb" g) E8 E; Z# d5 h: V
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)- l3 D: x8 [, D1 W' R# n
9 N3 L0 f: Z3 P$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& j' r5 m/ A. _- F" _
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1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。公仔箱論壇9 U$ b) Q7 L" k. l7 Y% i3 `4 \
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。5.39.217.774 ]" T" D# `3 S( c( g& g
( e+ m+ a+ T0 Atvb now,tvbnow,bttvb 5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。公仔箱論壇% X& y$ l2 Q" c! s, B" @
! }; R C( R- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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