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材料
: z0 \! r4 k0 P. c雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切幼條）、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量
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# Y( ]9 c7 ]& ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬忌廉8 l# h* J: q: f
檸檬 1個（刨皮及榨汁）、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙
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& @: Y6 \( Q& ^ G做法
$ ^' U* \% f* b9 O% S Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先做檸檬忌廉，在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻，加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。公仔箱論壇: D1 N4 t% s0 n# d4 ~$ k' T" X
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2.將雞蛋拂勻，撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。$ u' C4 Q% X& z, {
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4 p" n3 f: n" d* b5 h, e3.以中火燒熱平底鑊，放入牛油煮溶，加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身，加（ 2）不停攪拌至凝固，大約 1分鐘。' N, E) ~7 n# ^, k
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+ T5 Q/ V5 c) Z% Q. l! x4.把炒好的蛋放上碟，煙三文魚搣碎放蛋上，放上檸檬忌廉，撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。 1 W% e) C- l' L" P% c9 i8 V! s
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發表於 2010-4-19 06:57 AM
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發表於 2010-4-19 04:08 PM
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