身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：8 X- {% x4 U1 b# {% v
0 `& m1 X0 B6 Z6 W& C" S Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 f) ^2 E) @! ]* Z; T! [7 v猪前脚2个（1000克） 花生100克 葱蒜少许
* M8 W9 j2 O1 f; j( |3 U1 @5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( B# r5 |/ V" G m4 l
调料：
9 q) o# ~4 P/ a7 W; D% G料盒：花椒、桂皮和各少许 大料2瓣 干红辣椒6个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 s$ O4 A% U, S
: Z( @+ e6 j/ l8 ?5 {老抽、生抽、料酒各30ml 沸水3杯5.39.217.77' X) v9 i! |* Y
糖、盐各1小勺 5.39.217.77 X7 A0 v. b, ^0 ]1 y2 G! l
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3 q( }8 B& i3 r9 P1 V U制法：& p( ?0 i4 v- U( k
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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' M$ q! X) t$ {8 @' E9 M2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' I" m) @6 k' h
4 b: D; l$ P. o. o( k5 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 Q: F0 L9 n2 k
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發表於 2010-4-19 02:29 AM
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