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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
7 U9 z9 o/ N* p! g+ ^1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀1 t5 p* R4 g z) U, z
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀5.39.217.77+ M2 U, D& I, x" j
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水5.39.217.77, q1 r: h+ I; T2 r" ~
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 e. m. b5 \! f- h) a) Q' U+ o
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铜锣烧的做法：
6 q* F$ g; s/ { m9 Y* B原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
% {/ M* [3 F2 X3 P" x8 E5.39.217.77过程：
p; b2 w$ i9 z2 y+ D1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
/ `6 j7 E' M5 q7 @9 p ?3 \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 t* w* \( b5 v$ d/ e
0 z* f2 p! e$ {( x3 J' v4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
2 } c1 S; F/ n. S+ K% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，( v2 ^; w, M6 ]# d9 W
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。+ |8 N8 w( @9 V1 z. A! Z6 o
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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