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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
0 c& d4 Z9 J: |( i/ c1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀公仔箱論壇1 o, g. _1 {1 g$ e7 j! G
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
2 }) ~3 ^. d0 k. P2 X3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水公仔箱論壇1 J; N1 m* w- }& y
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。 `3 b6 t/ y1 W) P7 f( V5 ?' I' J
5 m1 P# U% U1 A" @" }) O5.39.217.77铜锣烧的做法：
7 R7 N6 T/ N% g7 b B* }8 V5.39.217.77原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips+ r m- z9 ]3 r6 x* _2 I
过程：公仔箱論壇- _6 O( T' N2 }& d
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb- u' B0 f: w% ^. N5 K) e. K
3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 q" G( y o. `/ v3 Z3 D* s
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 \( u% J; Y* G1 P
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: O/ [3 \4 U* i0 k# U
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
3 l7 F8 ?3 X& T3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 e6 ~& Z( r' X4 a% a6 y
' c2 a# V& v: z0 i) r# p7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-19 02:26 AM
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