制作方法：6 a5 G7 D2 L) k `7 `
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料
, r3 k* z; d+ {' c" d$ j3 q+ i公仔箱論壇 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好
+ \' _1 n; D# i, J2 z- T7 d) R& f7 K5.39.217.77 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
5 T: G& h8 W- \& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B6 i& p! `" A5.39.217.77小章鱼提前浸泡* n4 q8 k. |! ?
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；5.39.217.77! m& O5 y; R8 q0 D
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凉瓜去核，洗净公仔箱論壇2 h! j0 k% _2 T& R/ x3 Q9 k$ N
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
3 r5 i" d: B( d% U1 | 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
% ]9 V) M! z3 W: atvb now,tvbnow,bttvb 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；tvb now,tvbnow,bttvb+ q, P- L4 d* z) X
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；公仔箱論壇! h$ C9 P8 z0 r
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肉馅做法解析
4 t9 \7 ?" P5 M. U1 G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；tvb now,tvbnow,bttvb& q8 K7 C M, ^5 e$ T9 M( ^/ k" l- y/ ?
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做好的馅料，塞到凉瓜里公仔箱論壇 b( E. }* p* p6 p% j
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o( ~: \! e5 b
$ ^9 G# T: ?; ^+ c2 k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎凉瓜
& }6 I4 X# e( Z8 ztvb now,tvbnow,bttvb 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
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/ e3 \; N' m: X5.39.217.77凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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