制作方法：
: X z$ O* U5 P' R% }8 s5.39.217.77 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 ]0 w! Y) a" x$ K0 j, E
' {: ^' m+ O* ]6 }+ G" v4 `6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料
- Y) u/ e) _: t& g3 ]; D' U5.39.217.77 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；. i X: O3 g2 `; K1 e
) e, p3 y A n+ t. b. n) o: ]$ E糯米提前泡好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k" V- Q9 O1 `8 q8 T
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；7 G4 H) E6 y/ I* }+ Q$ \3 f7 m
 5.39.217.777 }: @9 N1 ~0 A+ C
小章鱼提前浸泡
! t# D& c/ G. y* q, G+ P8 b5.39.217.77 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
) J8 {" {5 D) p& q* G( q" ]# r( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s$ n' L4 u; ]6 p- {+ I5.39.217.77凉瓜去核，洗净5.39.217.77+ W ~8 t3 |! Q7 B1 }
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
4 T2 X6 m6 e8 Q# S公仔箱論壇 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；公仔箱論壇% D( ?( N; ~; ?0 i- |3 Q
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；5.39.217.773 |, C6 g k, f) x4 g0 Q7 g8 S
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
4 r' C, E; B$ ] c% e; o# l公仔箱論壇 3 R9 C* Y/ {4 ~$ `
肉馅做法解析
; x( t3 ~2 _& M* P0 l6 d5.39.217.77 9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
& y+ g+ I+ D1 ?7 p+ \) b y" `* I# V1 ^/ `# Q+ C8 O' F3 x
做好的馅料，塞到凉瓜里
! w" E( D6 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；5.39.217.77! E5 ]( s8 o5 o/ m# X2 V# k
( F4 Q) y9 o" e/ l9 @4 a& ?公仔箱論壇煎凉瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* u9 P% o, _' C s _; w8 W
11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ u) k! ^8 f
7 a. L; s! f' M' Gtvb now,tvbnow,bttvb凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 