制作方法：& J7 b! n. v( T& R) E5 V+ @ S
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；* M! V* L# K& V: r" k
 . T" f* x5 v }& O* G9 B+ A
原料
; p) j+ h; S/ j' H* j }4 x9 ` 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
& b3 S" |( f9 B$ H } u, D公仔箱論壇 n8 L+ C |6 y3 v
糯米提前泡好
+ K$ G! J. o2 t4 H公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
: |6 }5 v; ~4 r7 S: }0 p) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 c1 P6 U7 V* H6 E- K) Q
小章鱼提前浸泡tvb now,tvbnow,bttvb* [8 Y0 d1 u; X! {/ ]- O6 v
4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
# {0 D, Y3 X3 s# `# P1 \. T
) S! ?7 Q: |4 A; y3 F" j+ u公仔箱論壇凉瓜去核，洗净5.39.217.771 c1 _2 _* F8 {% H% D+ `) j0 t; ]
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；5.39.217.77/ m; y/ ^" H" k* j
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) q' H" x+ c1 a' _5 G9 N
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；( C$ n" q0 ~" W
8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
4 R$ ]$ R" E! @公仔箱論壇
4 B: i7 m1 v' d: C0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉馅做法解析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ i2 ^! ^) b7 _4 ]3 l+ B% n
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
3 ]. n+ t8 B2 b* \/ q
- R1 D/ s9 U% z, ?( X$ w1 utvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里/ n* \$ u% J3 h7 m) p- v, B
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；公仔箱論壇& I2 m, t& n& q
 2 f) f5 f3 V6 B
煎凉瓜
! x6 ^$ p y# r9 B 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。
. K4 O1 t+ z" j* e6 H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / F2 w. S$ J0 J% S6 A
凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
| 