喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
: n& g" a) I P9 M8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！
) S8 { f% O! B9 @4 }& k7 D做法
& m3 T& x- x6 [( A5.39.217.77一、材料8 Z/ k! D4 [: B& e6 C c D
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇. C( m0 s' C* m- H% Y0 }+ P
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6 \! I( F1 h/ Z9 |tvb now,tvbnow,bttvb二、步骤5.39.217.77- g1 _1 E& t) t" @( n2 H5 p& m
鸡爪的处理：: W. ]2 A! Y4 [5 y. Y( U: R
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
, |, c* g7 X6 F8 g2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。& `6 A5 w9 v8 w/ b1 x
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
+ |; y9 O% u4 b9 w公仔箱論壇 5.39.217.77+ T5 j5 n6 ]$ P; j. R6 ~4 v5 J* {
配汁公仔箱論壇& Z; W8 i# ~ | o, C5 h! {2 T
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
l( l0 e% Y" t( j1 D. T4 u" I4 y* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
5 ]$ n, N4 Y+ d1 P: S6、放入泡椒汁
+ [7 _! w" R. t7 s! S+ E7、放剁椒公仔箱論壇4 Y9 K, g! N8 r; W5 j8 x, l. e; h
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
( m- J' z& D. E- M) b# `* b( b3 |9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。5.39.217.777 b$ Z. {8 A8 E( ?) T, h% H, Z; N
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. B0 ]+ M2 Q+ i" B- z. Y& c5 Y吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb7 |, P" t8 z. x* T2 l$ _
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb5 l& }) }& v7 u, A2 w
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提醒~公仔箱論壇+ q4 Y) V7 ^' i
$ V0 Z+ h$ D, o# |! B; A5.39.217.771、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
; p+ q0 Y. J0 R* D' K8 ^0 M- S2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ o1 O6 I# o3 h; G0 j. j: ]- Y; s
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~( w2 n$ E- a% q0 T1 u0 L' x) E
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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