再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
) m! v: J4 Q. z5 y" s0 t; i2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( N2 h" b1 u8 m8 P& }( [: q+ Q
一、材料5 s# `9 N9 U. H7 O! Z% e
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
7 }. s+ H3 g, s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
" \) x1 U* F# f% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐
9 w3 J/ y4 l6 }% Qtvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟# u" ?; M0 ? i$ m
8 T9 Y: i1 d- c. z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.777 B$ q; r" X i: z8 ?4 S
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二、步骤- u4 e6 k7 l2 I. Q2 T1 l
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎 g0 `* r& f1 s! f5 v4 N8 R0 O% N
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）0 v3 ~2 R3 u/ ^& x5 \
3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d5 Z* T" G" ]: h- w' q
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可0 P7 f* T) v3 i7 A/ X+ y
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5、 再加少许盐3 a m, ] d6 h( t/ ^. A( R
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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4 Z$ g5 c: X; \) {, q4 R' B提醒~~
1 W; x% D2 K# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: h. t( c% j2 {
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。公仔箱論壇3 X; y4 O- }' c* D$ f2 J$ C
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
, { ^5 J ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
3 N0 [2 y" f/ w& N+ a, x5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。: e2 ]/ L% C+ M p
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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