再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！" h0 d* I8 h$ L6 {
做法
3 ^1 f* z3 L j. |+ w( H( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、材料
+ j1 ~ _/ I0 |tvb now,tvbnow,bttvb用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
8 M# C& r% i, D! u- r3 i8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i* N8 a# P3 L5 Z6 p
2、 装到盘子里，撒少许盐tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 O' D' i6 \# t
3、 上锅蒸熟
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4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁: e( Q. x+ l& {! B) i J' N. H
; }: |7 E3 Y. _; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤5.39.217.77+ L# @9 ~: A v( C0 x# q) J
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 y0 |4 h- z
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）公仔箱論壇) ~1 ], t/ I' `, x0 i; o* d
3、 锅中再加入少许油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 E% t: X3 }% G! f% B- r4 Z+ E
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
" [3 T: N: D4 J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 E2 Y+ e5 O' G* f$ x
5、 再加少许盐
1 w t5 R+ x2 |5.39.217.776、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。5.39.217.778 Z; F$ u4 u2 Z. M& a
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提醒~~
0 _ |+ z0 b1 g1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
: a) X' m/ y) S" S' s0 X. v+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放$ R5 b- G$ ?9 [5 w1 L
. i, E6 Y- \4 p公仔箱論壇 多。
0 R$ u: V" @/ r. W公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。$ ^. ^3 A( u3 r2 W2 [
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
1 {9 j2 J$ P$ H* |8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
: F9 N4 Y/ [( {' I' L5.39.217.776、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~tvb now,tvbnow,bttvb( w0 w5 j0 |" q0 s, `: ~: j4 J
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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