再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！公仔箱論壇+ [6 S4 ]/ M5 e
做法
* U, f2 z* A6 d9 M1 Etvb now,tvbnow,bttvb一、材料tvb now,tvbnow,bttvb0 X% n+ F* a3 [1 }. j6 Q
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 C* N% d6 v: b
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
T3 W2 B- ~# G" }) |5.39.217.772、 装到盘子里，撒少许盐2 Q' _: y7 U: _: ?9 y6 [
3、 上锅蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 S) r& w9 }. z) m% ?
( V4 ]- g0 T7 s0 O! o) [4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇) g0 C/ }9 B7 b5 D. r& l! @
/ M3 {/ j1 l- L( S# z7 P3 a二、步骤
: Z, ]2 |# `8 ^" r- C" p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
+ r: S6 \$ a+ z8 b1 ntvb now,tvbnow,bttvb2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
4 e) H* ~4 D, B. L: U L% C. p9 V+ p0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可5.39.217.77, u8 B4 }# w$ N! N: G
* l9 ^# y) ^! [$ S8 y0 N+ j/ f公仔箱論壇5、 再加少许盐5.39.217.771 Z1 W& e5 K7 {! j3 q
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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v# \3 o/ T. s k) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D: c) O' u+ _& U
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# Q8 C+ p) \0 o提醒~~
2 T9 ]/ X/ `* m& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键
8 o( m% Y1 V+ L$ J8 s6 u* s! K F. N2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。
- c; q! s9 K. X0 n公仔箱論壇3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。公仔箱論壇& n% f9 v$ E, F' C" X2 P9 C
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
; l' H" U9 F( T& ~ c' g7 z' O5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。
) v$ m) Z; ~; y; o0 q2 u1 W6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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