再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
( L* Y5 i2 G) \公仔箱論壇做法" H* L. ?0 n3 e% q6 n
一、材料
3 F& }( Q/ M g" V4 X9 f9 v用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇( L* d& B; p8 I* Q
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
& N9 F7 F$ H! X! ~( y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 装到盘子里，撒少许盐
' |' E- k' H' n/ R. ?: g1 ltvb now,tvbnow,bttvb3、 上锅蒸熟
7 O4 `, [7 q4 \0 ^( }2 i8 s4 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 d x# s4 l3 p
4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁tvb now,tvbnow,bttvb* {6 q# N) J5 T6 ^2 }0 P, h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v" F2 K+ B8 I# s9 J
二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K M# A8 a2 j# l( m, _7 p' t
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
3 u: Q3 o7 x' `* t# \: ?7 O' c2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）5.39.217.773 ]' u* z4 A6 e5 {' \7 }1 k
3、 锅中再加入少许油5.39.217.775 E7 H% G1 u- N7 v0 J: _
. n' u6 t+ F, T; ?1 z9 Z
4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
& y$ O) P, [/ D/ A; n
+ N( w( E* Y" ?8 o+ J公仔箱論壇5、 再加少许盐
3 `: `" J/ J. u# d7 V, R9 h5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
, ^. U, n% k0 x3 _* G+ s# l3 `& Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# g1 Y6 J w- P
L3 W. R. P/ f$ @公仔箱論壇
5 A4 e( v" ?" g7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c, T8 @/ P6 s3 utvb now,tvbnow,bttvb
- X5 f4 v; y1 O4 Q1 Y 2 j. ]/ a; ^3 {: x
' l, k+ K8 g6 V6 l0 w+ U & v0 F ?4 E ~" e
" n" t8 U. Q: C: i: f5.39.217.77提醒~~: v$ y6 ^+ c" _& @% j0 k
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键* B2 n3 |2 T- C' v7 T
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
2 c$ z, g( ~# `0 j) w4 Y4 ^1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 j! Q3 i* k# ` 多。
) O! e/ H% Z4 {- W8 v9 J: ]tvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。. ?/ q2 W( ?; f( V; m$ J4 T
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
- T" L! d$ r' T8 ~8 c) ~5.39.217.775、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。$ Y% J) u$ b$ _" D; S2 d+ G. u
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~+ a% u" Y, ~+ D3 ~ J9 `
" X+ S' w- ?: k2 M I' X6 P; ^
% Q& U7 m6 @9 ?% N' [3 u5.39.217.77
7 z4 C( T3 ~0 U9 ^$ h0 l2 q9 h公仔箱論壇 + s' e( v3 o7 s, y G
 |
發表於 2010-4-18 12:32 AM
| 
