当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！5 J! E3 T* q! x# \' |' g% \
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。0 [4 d/ w- P3 l" O9 \
原材料
( C% `( w7 U0 v3 v0 [0 g5 O5.39.217.77五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 公仔箱論壇5 J+ w# }* A7 A4 v( T
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
" t- q# p1 v& k' W! F; G. M前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 h: q5 g, c/ G# C1 Y3 E
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
8 a. Q: Z( ^# d6 R 3.鸡腿菇切片备用。" q# u2 |9 y5 o' `3 e2 K/ }
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煎制方法：
' M! c( M: u; ^1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。5.39.217.776 b! a% f! a9 C: o/ E
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
% |- `7 R% F4 M7 B+ O1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
6 A% {) H5 }. d2 v5 Z公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。5.39.217.770 S" P( [1 K! r
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. f, ?* {4 l e( f- ~+ H2 n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, Z7 S2 m; }+ a$ ^
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) `1 b0 s0 ~/ D. o( A4 a/ r: R
; _- Y3 w/ h0 ^4 Dtvb now,tvbnow,bttvb我的吃肉过程：
, l/ [9 C5 _- v/ S# s! O% [公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
2 S) q5 A- h* z3 h2 Q' `/ Ktvb now,tvbnow,bttvb7 M; \8 v Z" r, R* Y/ }) @5 u7 y
柔柔的赏一会，漂亮！
_9 D% i z! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢地咬一口，美味！
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1 h# _0 N, Q/ [5.39.217.77狠狠地叹一声：
' D9 A8 S5 q0 O$ Y {太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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