当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
4 r+ d# V/ v* s1 w; E7 O6 {4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
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五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 $ c* M C' j! j x+ N
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
/ |$ v+ ]" N% m0 ~' \前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
3 \5 t% Y V2 q 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）公仔箱論壇0 C/ h: V) D5 y7 n
3.鸡腿菇切片备用。
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& @* k3 X! V3 o& H$ x0 U煎制方法：
) `6 K! F" ^6 V1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。公仔箱論壇) L- Y. P: n% Q* U P. ^) t& v
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。5 `5 a. {7 m6 C6 a2 Q8 _+ S6 Z
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
% w+ ?( Y2 O$ ]/ Q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇, O& v. I' r r
4 X0 _3 p/ F/ u5 m2 P6 p- v% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B: L; ?& O. I g1 l9 a; O3 {
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我的吃肉过程：公仔箱論壇8 q7 { k7 M& l e. x8 y1 |; p
轻轻的夹一块，喜欢！5.39.217.77( C1 [8 b s# Y
" h$ O/ N1 H7 \% e# J5.39.217.77柔柔的赏一会，漂亮！
8 b" M5 e M. l$ d- a$ W慢慢地咬一口，美味！
. l5 W1 [! G; U4 O2 \8 @: ~' _公仔箱論壇
# D H8 c6 W W2 u狠狠地叹一声：
9 f" {6 A! Z1 E: F: W; o5.39.217.77太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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