当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
. x- \! }9 C; C, X' G 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 S" c/ k' b& [9 J
原材料
4 l; D) _- \. a' F& h五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
3 G8 |" S. e1 Z1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。tvb now,tvbnow,bttvb' s2 g6 x& C7 [+ e
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。6 c; z: h. @+ d8 k
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
5 L. p) |7 A2 P4 J6 A公仔箱論壇 3.鸡腿菇切片备用。
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煎制方法：
# e- T6 J, o1 H5 x$ c1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
) @6 `9 m. y: k7 c" e* R2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% V _- t8 {5 h
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。2 H0 q5 n8 i* r* _( e" Z& m( m& i6 g7 Q
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
0 v# t" N7 G% | N8 p5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* h1 {& \$ a8 D, O
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4 ^% X) D" ?7 C我的吃肉过程：
/ \7 M; \' @) N4 Q+ D公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
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柔柔的赏一会，漂亮！
# W( E+ ?9 p2 x8 K2 H. @1 n5 ?慢慢地咬一口，美味！
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. s$ x$ ]0 W. Z7 P" y6 S, L C+ q, V狠狠地叹一声：
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發表於 2010-4-18 12:25 AM
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