当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
5 Y6 v' r' \( f$ H2 `tvb now,tvbnow,bttvb 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。; q7 j' L7 f( t7 y- ~! G) Q
原材料公仔箱論壇# Y* R. g) J. ]! m9 |
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 公仔箱論壇; R4 w; \8 O% p0 k; _
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。5.39.217.77) f( F/ y& y9 U+ B- f! i
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
/ U9 s$ L# t! C. O/ ]. i 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）* [# e7 s& P4 `9 Z# K) J& z* ~
3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇( F1 E, q1 O% f6 q7 S& I
 tvb now,tvbnow,bttvb2 o& t+ S& E; b6 l3 L0 K0 v
3 a! ] M, `6 n$ A/ I煎制方法：
5 W% [- t Q9 v6 R% G/ Q/ j. Atvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ o) k5 A) D6 }
2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
) g# ]% T z. ^5 h3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。5.39.217.77! k6 F; V2 h( Q$ L" \, T) W _
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。
; X% ~ p- I7 Q2 ~6 Z% u" [- V& B
2 k2 F6 n' \( U+ h. @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 Z F/ g) o! Y& e% mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' L/ _5 w+ [( x0 A/ I- z/ y R& ~$ F
$ r* f s- t$ @8 ?) U+ ]5.39.217.77
+ x, r: W6 c3 g% g0 T. [5.39.217.77
, j4 E: z6 T+ ` E& H5.39.217.77
3 c; E$ l' M; Htvb now,tvbnow,bttvb
* j! S& T6 e+ h9 H" L/ g5 C5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' g+ ~" u2 o e* l/ a5 i4 o
公仔箱論壇7 \7 l* I" Z9 D
我的吃肉过程：
4 r, Z- l# c- h/ q- y公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！' w7 J; ~; h1 r+ n/ ^3 ?- Y4 J
- [6 h: l% N, P4 I5.39.217.77柔柔的赏一会，漂亮！
# A' [" M# p4 a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢地咬一口，美味！
6 {7 e$ U9 |6 L! {% ^
( J) A! Q1 ~5 r- Z# y) h' O6 V: Y9 l+ Gtvb now,tvbnow,bttvb狠狠地叹一声：
6 N; Q0 S1 v& U$ O& x: S5.39.217.77太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
| 