$ o- l" `- S% Z, ^3 Z# j& L公仔箱論壇
, _$ V, p, h4 K9 X' M3 H3 @5 p; Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
X5 X; B- w0 Q+ Y公仔箱論壇糯米粉 300克、水 200毫升、砂糖 100克、桂花 20克、酒釀 20克、米酒 100毫升、馬蹄粉 10克4 M. r1 p. |9 a5 v* T
3 o; z/ i! ?, k( v, j5 o7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 % K4 o1 Z( [1 X8 K) v# T
1.將水逐少加入糯米粉搓勻成軟滑麪糰。
( y$ f: {! _% U. x& s" A) V# F1 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 N5 r6 T k1 w1 u0 y2.取出少許麪糰，放於掌中搓成小丸狀。
4 E2 c5 M: R& n! f E/ t1 ]5 G5.39.217.77: `4 N% z6 E. J
3.開大火煲滾水，將小丸子放入灼熟，然後撈起瀝乾。
2 U- ]- Z/ v9 f: B1 @ L. v公仔箱論壇
2 G3 @4 \/ k O) m; U! L. F, g; J公仔箱論壇4.開大火煲滾另一鍋水，放入砂糖煮溶後，加入桂花及米酒，熄火後下酒釀，最後放入丸子。
) J5 p/ i) E! D3 k& S* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# w! w$ R: u& B2 J3 g0 X
5.馬蹄粉加少許水拌勻後倒入（ 4）中，開慢火煮滾，上碗後灑入少許桂花即成。6 H2 U/ q7 g! V- ]# X6 L
. h% Z( c; }2 }- P+ W8 i' T* ]) Q公仔箱論壇
, x9 _+ x5 m# T( ]! R0 D, _3 |tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 y) ~2 c2 T7 Y0 M& f
 ' h& e# _+ |; h' \" |/ x5 h7 T
6 o. H2 r" `0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \) y7 \2 n# T4 b) ]1 u: k5 p5.39.217.775.39.217.77* f* s g) K1 {
, t0 T3 o- X5 Z8 n3 @4 W8 J/ F, _9 l
& A& e* w: N% a8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火落酒釀唔變酸
2 i3 c6 j/ C0 l& [+ `) q# I9 W5.39.217.77
$ a5 r) w( H w. i; c6 E" G1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿 Man炮製的酒釀丸子，爽滑得來清甜芳香，原來有兩大秘訣！首先丸子搓好後要先用滾水煮熟，再放入糖水煮，避免放入糖水煮得過久而變腍，失去口感。還有酒釀記得要熄火後才落，然後加入其他材料再煮滾，因為酒釀不能受太熱，煮得過長時間亦會變酸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N \7 \2 f8 `/ q6 b7 D; _+ l: a( W2 d
|
發表於 2010-4-16 06:53 AM
| 