 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
$ G5 |/ ?" H( I- _' dtvb now,tvbnow,bttvb 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。1 e3 i: G# w! [+ U. C' S7 Z( A
(3－4人份)5.39.217.77; v; \; T n+ W4 R- L1 n) V
做法：
/ S6 \: A* g( @" Q6 e& i& U公仔箱論壇 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；3 Z+ ~3 b2 m4 l- C) q9 y
2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
( v( Y) l s# X' P; ?公仔箱論壇 3. 枸杞洗净稍浸泡；公仔箱論壇/ V2 P2 M s% p7 O' [ Q
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇& u( |( b! E8 ?+ P! v4 z3 ~. c
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。公仔箱論壇2 x. f: c- Z! D# l$ i
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功效：
$ G0 \* D' M; h/ s4 v5.39.217.77 补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
) M. U8 E7 A) h" w6 G公仔箱論壇 2 O+ w/ M L( }5 J6 ^7 i) X$ g
靓汤心水
9 E Q& i+ l5 v, i$ I 曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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