 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
2 o# n/ b, Z6 C+ j" M公仔箱論壇 黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。0 m( A5 ?% N$ U# C
(3－4人份)
* n0 V* E" d( D公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇3 [) f/ M" I6 G3 O
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
& c! X2 {& Z; V: t& V* m. I5.39.217.77 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
8 [2 ]' l' x# m! \7 \9 ?+ w5.39.217.77 3. 枸杞洗净稍浸泡；5.39.217.77. y/ x( }. m5 d, A
4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
# \$ w4 `% X) L) Q 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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靓汤心水. J* G; P! B' s$ e
曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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