生病吃稀飯竟然更傷胃？營養師破解粥品四大迷思，吃錯乾脆別吃了
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7 s, w1 @, y& vtvb now,tvbnow,bttvb(適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差)* u7 n" w0 ?, w! \" j3 [ F( e
' X" _4 l( k4 N1 d/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# n$ l! H7 N2 e" j/ t
吃粥有道，四大宜忌 tvb now,tvbnow,bttvb7 O- G, {% |5 ?
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粥被古人譽為「神仙粥」，具有調節胃口，補充水分，易消化吸收，宜食宜療的特點，不過在以粥品養生前，還是要掌握以下宜忌，才能發揮最大效果。! V q) X+ d. e/ f% x
+ |5 S4 z0 K* a' Utvb now,tvbnow,bttvb1.三餐不能都吃粥
( Q9 c( N, B1 N5 l6 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N v7 a; V* ?6 w
適當喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬於流食或半流食，在營養上與同體積的米飯比要差。
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9 [+ P, x, \( r3 H7 o' m( }且粥不頂飽，吃時覺得飽了，但很快又餓了。
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+ Q4 \, K9 l! G9 b( D( o5.39.217.77長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P U& [4 \/ f6 ?& ~
所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃些點心等，都能補充能量。
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2.冰粥並不可取 1 D4 \3 ]4 w5 k D+ @( @3 F
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冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。
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冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。 5.39.217.777 l7 N6 x6 k0 _# D% t
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% E( s. F% B: Gtvb now,tvbnow,bttvb3.糖尿病人吃粥要適量/ A3 V: M$ K6 K& ^
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糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內還容易被身體所吸收，導致血糖迅速升高，或者波動過大。* U7 \' a: u$ D. _/ }3 m
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糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
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4.胃病患者應細嚼慢嚥地食粥tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ n- J* G9 a3 s, }
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喝粥養胃的觀點並不全麵。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。
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9 A+ }1 m( c+ S! O8 N1 h, | f1 M6 z公仔箱論壇因此，胃病患者應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。tvb now,tvbnow,bttvb/ P J9 @/ R& J. k# v
5 d/ ]) u, w6 a) o7 o5 y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 D( I7 }) C$ W- b' z$ J8 |
以粥代藥5.39.217.771 f, H, P P3 @+ W
7 D% y- h, A$ E+ I; H1 v# V6 x4 n粥中之米，就如同中藥的甘草，可調和諸藥，可百搭食物。在與其他食物配伍之時，還可以收到互相取長補短的效果，例如黃大豆含有人體必需的多種胺基酸，尤以賴胺酸含量最高，正好補充了大米等穀類食物賴胺酸不足的缺陷，所以米、豆混合煮粥可使蛋白質互補。 |
發表於 2018-3-29 03:03 PM
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