 tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 z1 P# G8 {' W4 P( e
3 J, S# w& c1 u6 q9 l* Htvb now,tvbnow,bttvb材料
8 q6 X- y: r( ^5 N/ q6 h公仔箱論壇大花蝦 4隻、已溶牛油 220克、麪粉 350克、洋葱 150克、片裝芝士 80克、蒜茸 20克、芝士粉 110克、清水 400毫升、雞粉/砂糖各適量
( s, B7 [+ T' Y7 R$ t% _) @8 c, q5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ q5 z- w' h! U$ C4 F2 e" D0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ W5 \$ a( a* r5 G8 g4 D
做法tvb now,tvbnow,bttvb# h7 E' d- M! e, x# H6 R" m0 _
1.麪粉逐少加入已攤凉的牛油溶液中，拌勻成麪撈。
- ?# t) h6 x: {6 v4 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; u; x) i+ l0 D$ ~) z4 ?+ U
2.大蝦剪去腳及鬚，用刀切開蝦背挑走腸；將洋葱及片裝芝士切碎。5.39.217.775 {9 l G! Y5 e. L J1 g% }3 r" u
' w7 O ^8 k) |5.39.217.773.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
! D- x* h& T5 K g7 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' q7 f$ N* J- D2 k3 M4 b& p. G7 }. y5 G
4.洋葱放入熱鑊加油，用中火炒香後盛起。
! f1 l, r! Y8 n$ }. h
5 T7 g+ E2 @' U$ d4 u6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜茸放入熱鑊用大火爆香後，加水、芝士碎、雞粉及砂糖煮滾，放入蝦冚蓋用中火煮 2分鐘。
( }, c% }- y; }/ f: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& k9 t" U4 U, v. z% t' A
6.把蝦放於焗盤，將麪撈逐少加入鑊的醬汁中，用細火邊煮邊推成稠糊狀，加洋葱拌勻後，淋於蝦上，再灑上芝土粉，放入焗爐用 250℃焗至起焦便完成。
$ c" e8 x6 k/ _1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 }2 j0 U3 l! Z7 |- x
 公仔箱論壇1 P( J3 _# Y' t7 G
7 Y3 d9 m( z7 @% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 V& q2 S# \% l6 z. U
推汁時要將麪撈逐少加入，以方便控制稠度，這個醬汁不妨煮得稠身點，因為洋葱焗煮會出水，令醬汁稍為開稀。5.39.217.77. B/ j& S$ d7 H6 ]2 v' H4 h
|
發表於 2010-3-25 05:54 AM
| 