' s0 b( d. d+ }6 G8 @- ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! {% A) G& M% |9 n/ C6 C2 m$ m
材料
4 K% a0 g3 [1 Q, ~軟殼蟹 3隻、紅燈籠椒 80克、紅中椒 80克、脆漿 200毫升、炸蒜粒 30克、薑片 30克、葱段 30克、乾葱 30克、清水 400毫升、日本味鹽適量、雞粉/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k$ {2 w' Y3 g& P) x+ t
/ P) t) A: @& w5 J- J E 5.39.217.77) I+ [6 M- \% R/ e: F# g6 A
4 L, Y6 \4 l* T3 m1 p2 C做法
+ ^. O8 @" D1 I% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾葱、葱段、水、薑片、鹽及雞粉拌勻，放入已解凍的軟殼蟹，浸醃 4小時待入味。# s$ P7 \9 h' s# D$ B1 w* Q$ V
% g* K! b. [* T. G c$ S, otvb now,tvbnow,bttvb2.紅燈籠椒及紅中椒去籽後切細角。
& ]' y2 K" ^5 e! i! i7 ]' k2 [4 ~tvb now,tvbnow,bttvb [1 J; n: c9 }# n# ]0 p: B
3.將已浸好的軟殼蟹，每隻切成四件，用廚紙索乾，沾上薄脆漿後放入熱油，以中火炸至脆身後盛起。公仔箱論壇6 ?5 P5 e( m6 }5 n+ A3 v6 H
# g' j& [% W' l" h5 U公仔箱論壇4.將油倒出，燒熱原鑊，爆香紅燈籠椒及紅中椒後熄火，放入炸蒜粒、軟殼蟹及味鹽一起炒勻即成。
1 h3 l& m0 _+ E2 ] h公仔箱論壇4 Y/ ]$ |' w6 D
 5.39.217.77* z4 B/ }' \7 Z
, T7 M: O/ j- q* h3 h; ]1 ^5 itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77" }6 U7 B( D2 U3 f+ E8 S# q- n/ |
用油鑊將紅椒爆香之後，記得要熄火才放入炸蒜及味鹽，如果鑊太熱好容易將炸蒜及味鹽燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb) D$ E& r3 I9 k) Y }& t
|
發表於 2010-3-25 05:53 AM
| 