[甜品] 杏仁豆腐

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材料5.39.217.77- J- y) [1 n* m  {
杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升& c- C) r0 W; j) R% [
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配料
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做法
4 x5 y# q1 h' d3 ]# wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛奶放入煲用細火煮熱，加砂糖及杏仁粉煮至溶，再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內，撇去泡後攤凉，然後放入雪櫃雪至凝固。% |) q2 A! q, o" a/ d; G! C
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3.凝固後切粒，加入雜果即成。
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5 p% J5 A2 f% g5.39.217.77正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿，再加大菜及糖去煮；但日本人的藥膳意識不太強，為了美味會加入牛奶。