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材料
2 _& k8 Z2 w( ]0 k( I5.39.217.77木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克% ?( |2 J- w- L7 Y* ?$ k
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調味料' e$ Z$ u4 E+ T/ v! }, U
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙5.39.217.776 w I& ~+ ~2 D/ Z& E' A t- {
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9 J8 v3 \( E g- A5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& y5 B% f# c6 x% V
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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( _) [) k! {& T& I5.39.217.773.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 B4 f1 @9 E& ?
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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