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材料5.39.217.77& w+ P9 i% B8 w$ u) }: M
木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克
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2 T+ s! W0 a% ]6 u0 S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙公仔箱論壇, U2 C5 N) e5 P' ~( J9 B" a
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做法5.39.217.770 h- w1 U/ C f- X% \5 ~
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。5.39.217.77' [" q4 H3 n; {0 k
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2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 5 t# v J* d$ P+ s% O8 H5 t
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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