2 @- f, [/ m# a G! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鯉魚 公仔箱論壇5 `4 K4 D9 ^# K( W
輔料：五花肉、冬筍、香菇 - P, r" J* E. ?% `, F
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 5.39.217.77' j4 o- P% C4 y" t6 |. p! i
烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]/ }' E% A K1 G! t" G' Q
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
% g& i% S1 l" R4 [6 e2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
: y, q6 F( {3 htvb now,tvbnow,bttvb特點：肉質鮮嫩，造型美觀。 |
發表於 2010-3-21 10:21 PM
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