[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

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, C& E' C" M" M+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鯉魚
7 c, n) Q( i9 V% M. c- L" U+ j- C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb輔料：五花肉、冬筍、香菇
9 ~* V7 ?1 {# H* R5.39.217.77調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
: Z6 b0 d& ?- a7 h, x4 rtvb now,tvbnow,bttvb烹製方法：
% J! y# [# V3 b. k! @9 E# c5.39.217.771、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
- m8 L5 j& x  b$ ]4 R公仔箱論壇2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. Q8 h% t: I0 H# v
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。