[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

9 y5 q4 w. b. o) r* ?0 d主料：鯉魚
. r& _$ S+ Y5 @9 c7 l- B6 x- U輔料：五花肉、冬筍、香菇 5.39.217.77: F. Z/ f0 K2 U9 K
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb+ e: ^3 C4 i' t8 O
烹製方法： 7 k; n, _2 o- h  Z" x
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； 5.39.217.777 \! G9 `7 @8 E
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 f5 F/ t0 e- p
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。