[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
: v7 Y; i0 N; I* a# T: i% M5.39.217.77　　3－4人份
" b" A- r9 C# }+ N5.39.217.77　　做法：
, V/ J( x3 v2 A5.39.217.77　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
- S; O9 V: Z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；- o3 q4 Y( h) Z- X
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
$ z4 ?" R3 p, Z% g& M! V　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；$ h8 y9 I% r3 l& Q
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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4 p* s; G6 k! @: }$ r& T　　功效：. e2 o# x- v$ Q' D3 M/ Z1 t3 N
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。
4 c: s  S( q/ K1 J1 M* i: i- K  [/ o0 ~tvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
) m5 \4 k( ], Z, N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。