每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 公仔箱論壇& k2 a$ o6 s9 t' m( k1 Z# f7 H
/ \6 W7 W5 D C富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 公仔箱論壇; f+ U: n; P; @4 a4 J
' n* ?9 K5 X$ I p. s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 公仔箱論壇2 F2 R& e6 j" [! b
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蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 + C% a( N* n" v( q0 w4 e* h2 g& c* n- o
/ H$ [+ y& o2 N9 b' \9 C" M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼
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+ N$ _9 W) X6 a( \4 A' |& Z" Itvb now,tvbnow,bttvb日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 公仔箱論壇) s" i3 z7 z' Z: y# e# y
$ K h% B; `0 G% }5.39.217.77大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 . [, t( x8 W8 o
2 ~: Y7 G6 Z5 Atvb now,tvbnow,bttvb《萬能蔬菜湯這樣做》 7 m T& u3 [3 v5 F2 \/ O) e
( | N0 M: g4 K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！公仔箱論壇, L ]$ L; [4 [0 D( T2 a6 [2 J
) v3 g" q9 f" z5.39.217.77材料 + ~! g8 o3 G) y6 ~7 B# A- e
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蓮藕 100公克
* s4 P# V, C a" t- c8 o D洋蔥 1/2 tvb now,tvbnow,bttvb: M. K Q8 ~5 [
牛蒡 60公克
* R) p8 t' L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 1/3根 5.39.217.77& C8 a: G2 ^3 x5 b+ T, f
豆漿 600ml
' O0 ^+ n+ T$ p$ U w. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆70~75公克
; ]- b9 G/ B) H, Gtvb now,tvbnow,bttvb味噌1大匙 公仔箱論壇4 W; ^! [7 P4 L6 s, A
鹽 少許 0 }, l- M; N( i
水 100ml 公仔箱論壇 w! Y1 N3 G; c3 I [7 J1 z$ r
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘） 5.39.217.77+ G. {" r$ i% ~. R5 s Y. K
5 M2 h+ ?! F" z: G/ @tvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 ! {+ d" `8 N9 P Z4 K
! U1 `" s8 o% P4 j(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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