[西式食譜] 乾煎酸辣骨

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材料
* l2 ?- ?$ C3 f: i( k1 a, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）
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2 B+ ]/ m) D5 X, d9 D. a5 X[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100517/large/17ft17p[1].jpg&code=0b98e9132a6ef31ed8532f51ab2cbfcc&type=jpg[/img]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d  {, p, {+ k, r# A

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1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。
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/ y1 G3 ?& z* H  R, z9 _( S2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。
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1 E; d5 v/ B5 f; Q% l1 u5.39.217.773.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。( D; P8 b( q8 U( S/ ]& U; ]
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