[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a: v4 x  N' H3 w7 @1 \
原味豆漿         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ z7 ~6 d5 j1 f& Q( m1 n
高湯         50公克5.39.217.77, r* ?7 z; E. h1 y' |& Y. F
雞蛋         2顆
7 O8 m. S: Y7 R# D) t4 _& x- V公仔箱論壇魚板         2片
3 Q4 V8 m9 r' w8 G: Rtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉丸         2個公仔箱論壇. e; V8 b+ H: r- T# P
蝦仁         2隻: S& V! _- `7 y0 \
香菜葉         2片, ~7 h: A$ ^) `! y

- j6 w4 o! P4 C  O, O【調 味 料】
& J" N, ~$ U& Y* _! Z/ V4 |5.39.217.77鹽         少許
; |5 s1 e! e9 \8 Z- v7 {# b5.39.217.77雞粉         少許
/ @5 f8 J' j, r/ U1 J% S/ N公仔箱論壇太白粉水         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, q5 [0 i, l9 u7 W
米酒         1/4小匙
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【做　 法】
  E8 `# Z$ c! T2 m5 O5.39.217.771.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
& _9 j7 s* P9 ^, Z2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
$ W9 z" o$ o  Z+ h" X6 Q3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。