[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
4 ?% i9 \3 y8 D% x( K+ W- m8 N$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         250公克5.39.217.77, `/ N: }. A* b& o2 G, u# e- H9 a
高湯         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q  r+ C+ T' Z0 }
雞蛋         2顆
( y% N' A; d; E! v; N* }魚板         2片
# }# ~3 ]" g' S& I; X7 E/ c2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉丸         2個
4 L& Y3 i* f. }+ R0 k& ]1 J3 ?9 Z公仔箱論壇蝦仁         2隻
' ~  P! B7 p; I5 K5.39.217.77香菜葉         2片
: U, V% D" R. U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l& O. [' u, I8 U8 h1 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, ^4 \0 A4 P+ ^: y; O4 Z9 D5.39.217.77鹽         少許
% _/ v. S* f* M. P7 n6 X' d9 K公仔箱論壇雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* c  V7 F, n  I) r
太白粉水         1小匙公仔箱論壇: I# Z8 o5 F8 D% w) v3 d. v+ |
米酒         1/4小匙6 P+ F$ Z! [6 B1 b! f4 \% Y0 x

4 M" T* E6 k  ^! `公仔箱論壇【做　 法】
$ C  I2 ?. B  H5 V- A1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
7 S2 }8 g+ u7 s" J! ~2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
- m) F8 C5 s# E% S% ?* u) \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。