海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S公仔箱論壇" i# H5 ]9 Z0 I
不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。tvb now,tvbnow,bttvb8 d* }+ U/ `4 }3 K2 i6 z0 ~
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。
/ j' p1 v& F5 |7 _2 b" [tvb now,tvbnow,bttvb.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! j
* S5 B3 P8 ^0 d) y$ b3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。
" C/ _0 i; r, w: Z5 s, b.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽6 W- L1 Y; T( f9 T5 N4 ~0 d
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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