海南麻婆鸡蛋正宗海南麻婆鸡蛋，正，好好吃啊！如果你吃了第一份的第一口一定还想马上叫老板再来一份，一定要配上正宗的海白汤或者海螺汤！SexInSex! Board* g# A$ u2 X; t D6 {5 S
, c7 k$ [$ O3 H) f2 c4 ^. p% stvb now,tvbnow,bttvb不记得在哪个论坛学到的了，但是这是我自己实践做的哦，初次参赛，大家包涵啊１．鸡蛋煮熟，去皮，一切两半，放油锅里炸成虎皮鸡蛋有一个散开了。0 t8 x6 H/ q6 j2 l) p8 e& @
锅里留油，油热后放葱，姜，蒜爆香。
* |& P$ i8 j5 o+ L' l' X; G公仔箱論壇.放肉末，变色后放酱油，白酒料酒也行。, U& W" p, I6 I, J( _! jtvb now,tvbnow,bttvb( ~. k# u- s% P
3.把用盐，糖，高汤，配成的调料倒入锅中。! C+ t( ]1 P8 @
.大火煮开，然后小火收汁，出锅，上菜喽8 e, H2 L7 p( |1 S7 Q' C
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發表於 2010-2-28 12:36 AM
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