豆芽排骨湯
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材料：豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c. 9 y6 G O! x# T8 P
準備：蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。 3 W. F$ Z, ^; I% D6 E& v7 B
做法:; A. X. o" { S# O6 x
1.炒料 # }8 j% l: x! @2 x9 r. u5 c
用苦茶油爆香蒜頭碎，放入排骨煎至半熟，加1500c.c.的水煮滾。
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續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘，以鹽調味即可。 |
發表於 2009-8-2 10:42 PM
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