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【原材料】
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" [5 K u+ |3 B& b: K' a" C$ M4 c雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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6 x$ u) g; u( _9 |+ b/ H. g5 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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4 t5 V% E- w/ [, u* \: z( i& \tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
9 q* L2 ?7 U! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |0 ~: z. j5 v5 b* ~4 j圖1：將雞翅入滷水中煮熟。 v3 y5 G* K( Q2 R/ y# h# O
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
9 u* Z3 S* D$ s0 z9 p7 z8 k" h5 I- E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: p' i: u9 e/ [2 m9 c! u
圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。公仔箱論壇) ]' Q9 N) T8 d( v7 U- f) r
9 Y! y; i& A/ h# ?公仔箱論壇圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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: s$ S4 I9 l$ p6 U! G, E" \tvb now,tvbnow,bttvb圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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* p) u- D0 P% {1 t4 I7 V圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。公仔箱論壇+ {% R9 B9 Q- {7 x/ A8 X
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【小貼士】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- H& e8 [5 T1 V9 F( x- I
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。4 I" u2 Y( Y1 L) E
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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