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材料：) e$ x$ b3 o( C1 m# ~4 G9 }1 x
/ y8 n8 @2 j6 A3 D7 O6 f& U3 Z& s蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。公仔箱論壇5 J& a0 L9 o) R2 {
0 J+ e5 B, j5 v; f! o5.39.217.77做法：
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。5.39.217.77+ O7 }+ p; @* A6 r' S! b! G- a
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2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
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$ U% p" { A+ J1 }. L5.39.217.773、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。- f# y) u' Q* X! q9 L; A, u
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4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。
+ b; z4 I6 l' |7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 ~3 o" i1 x- d
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發表於 2009-5-11 02:20 AM
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