蝦尾黃瓜盅

甄華

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+ s5 m' h2 e# F7 a  _- T& ?( S材料：公仔箱論壇% B* S% y1 j& ]. w! Z0 l

+ n( B% t3 B7 C+ l  v蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。; p# t# {) H6 r! u1 y# d1 j
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做法：5.39.217.77, N* z/ T7 w& Y; g

* K% u( e9 D. S7 h: @/ D/ a$ |  b! x5.39.217.771、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. b. G; \+ U$ N+ t
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2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。tvb now,tvbnow,bttvb8 K) {/ }* {3 ], D( W6 _

2 O0 g0 a" ]! t* H" s) @7 l$ a  I5.39.217.773、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
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4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 ?7 p. M- v7 Y( q
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