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豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 公仔箱論壇& o$ E7 X. n% x3 R- O
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/ ?; R6 h0 `+ Z1 h- y; i B5.39.217.77醬 汁 料
/ n, R$ u/ Q/ g5.39.217.77麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法& l j. t5 s: I( Z" u- b
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% _+ i' l' Z0 S( W/ F; A) q$ |
, ]% u* d% P) ~7 f$ k3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。1 ~! o- }. F8 Y5 D$ h
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb0 D3 n1 B7 q& n# V" M' K
豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 p( q% E* @) _
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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