[中式食譜] 薯 泥 酸 奶 醬 涼 麵

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【材　 料】; r* ^- F7 r  v4 E" R
熟麵 200公克$ K/ C! H0 w" A
馬鈴薯 150公克
& H$ s1 r' j7 B5.39.217.77酸奶油 80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 o2 r+ x7 v! x. T3 {
鮮奶 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& r4 G( u8 D, m' F

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【調 味 料】公仔箱論壇# [2 o' G3 s' W: ]+ k, ]
鹽 1/2茶匙* ]& I1 g! z8 b/ y. s7 ?' C
糖 1大匙
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【做　 法】1.馬鈴薯洗淨去皮，切小塊備用。
+ X  M) B' e$ T9 `* h公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入作法1的馬鈴薯塊煮約10分鐘，取出放涼。
: }" B: d0 |8 ^& C4 E5.39.217.773.將作法2的馬鈴薯放入食物調理機中，加入鮮奶一起攪打呈泥狀。5.39.217.77, V+ F6 \9 v* y( d
4.取一碗，倒入作法3的馬鈴薯泥，再加入酸奶油及所有調味料拌勻，即為薯泥酸奶醬。
* H9 J) P# N# g0 p9 x9 d0 U5.食用前直接將作法4的薯泥酸奶醬淋在熟麵上即可。