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8 [9 N! }6 t+ B公仔箱論壇奶漿
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淡忌廉/鮮奶油 150克公仔箱論壇1 l: {3 I6 R5 h- B: q
牛奶 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) W5 `1 F1 y8 _7 b
砂糖 33克
3 r# `$ m, z# X, D; z公仔箱論壇魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)公仔箱論壇. x1 J# o+ V9 ?' l
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條5.39.217.778 E- ]( U4 S" ?1 K" e' ?8 u7 V$ ?: q
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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* }) F# o0 x, ^& B& y) Z- |+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! c$ J6 @6 Q: `* j1 O
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*士多啤梨/草莓 puree 100克
0 p; k& G: c. F) p+ s4 A5.39.217.77魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
% e1 @7 R. R, u( Z# H0 Y" e5.39.217.77砂糖 25克( u# H" T% S7 l% Q; }
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 ^& X2 a" R+ S, D3 P% x
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做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。5 Q6 S1 V/ W7 L) t0 b0 U
; I. P6 c7 A9 j# V( h製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb: W/ o. d% n' e+ r& `
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。4 Y; z6 y* }# K& |
: H$ w$ s4 A& }4 \1 i7 {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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