材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( w% P5 {2 H- y
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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調味料
9 ?& z0 E6 N9 o7 z* w! ?公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ C K# m' l' L. x2 e$ I
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做法公仔箱論壇5 \9 {4 s: q# L! O. U4 [3 Y
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。2 I+ V% ?- D' `8 @- h
, {6 _7 J6 E# o& e1 U$ h2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ _% @' L9 {
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3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 5.39.217.777 W4 N6 S& G/ p: J4 o" j
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+ W" {3 I1 O4 @" k. S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
$ @: v3 q/ x: h q) M1 E! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。5.39.217.77( K# e# C/ \! a( [: j1 `
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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