為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
0 ?% S. W8 s2 S( M. ~2 d" r. L公仔箱論壇
7 |0 P% P- g& m7 k主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。4 \4 @6 u g% s
@# Z5 U; a/ H2 D- H2 A5.39.217.77每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
& C8 A2 ^ k- ~* i$ [5 E! c
% M( |- A3 @1 w G7 E, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。公仔箱論壇2 ]9 _. t. Z( S2 v2 L$ j
" U- Y; A* O8 ^/ J2 Z食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。+ H, W0 f. C, @; A: m
5.39.217.771 R- H% v+ u! ^* s3 `$ V# Y
ZUC.CCH.ERO. U7 n7 _) H. V! k& R
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
$ ?/ a+ A% M* a- a" v! Q* V' I營業時間：3pm-12am
% @; \' H2 P& v! U公仔箱論壇備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
| 