[甜品] 甜酒水蜜桃布丁

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) ~/ c3 J  V) U: j

2 S7 s) b) F* g食材：
8 ^- w, Y* G3 Q. Y- C0 S" mtvb now,tvbnow,bttvb
' B0 q0 f* ~$ E5.39.217.77甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水tvb now,tvbnow,bttvb% s. J: p) p/ W
5.39.217.77; @) ?# f9 z/ k8 X$ Q
作法：
; e" }9 s3 A- i/ O3 Y' i7 X1 p
2 }- T" u( h5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。
& P% [% C; q. p4 K$ T% l* T7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. c( K4 }! i* @
2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。
! ]' @; f* d( k' }  S8 P5.39.217.77
* w2 Y- n0 l& A! K; y3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。
* U8 J% i9 C0 z8 y9 P5.39.217.77
* L+ E5 x4 O$ X" p. T9 o: R4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
" t* u1 j% F& o/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \' a! H3 D% s公仔箱論壇5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。
/ K) \; T9 w+ u9 W- V) Q
" }$ j! ~+ W2 w" Y6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。