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7 `, p( C0 k% P/ [4 S5.39.217.77 食材：公仔箱論壇) D$ l& B. t- i
5.39.217.773 j+ V% I7 Q5 ^: a6 P7 F
梅花肉200公克‧
6 b! v1 S& \/ l6 h% ^鳳梨100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb5 U" A3 O& C+ A0 @# X( y3 c) I/ ?
青、紅椒100公克‧
A5 Y0 u4 q' W0 H' f6 E公仔箱論壇蒜末5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X8 M0 `9 R4 s' a2 [3 R$ p
薑末3公克‧
1 L% d( U! Y4 e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬15公克‧
; h& d4 q* Q+ e2 P& @5.39.217.77蛋汁10公克‧
; V5 J& H2 `& h2 H: S公仔箱論壇醬油1茶匙‧
" v! ~: _8 W2 u8 a) X, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理用酒1茶匙‧5.39.217.778 B) t4 ^( @. ~6 U
醋2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 q6 C" x, T* L9 [
白砂糖1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb8 @. O% p/ `3 R, c; i; y$ c2 f
太白粉少許‧, q9 Z: t# m2 m4 S5 q W+ ?
鹽1/2茶匙‧
* {8 s$ ~- ?# t# [# A4 q8 Itvb now,tvbnow,bttvb油適量; _* x! a$ @4 ?
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做法：公仔箱論壇 g6 m! T- A' S" c* s9 Y, E F
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1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。公仔箱論壇( ^; F$ H5 @* s, s5 A
; q* ]* u9 ^: T主婦必學tvb now,tvbnow,bttvb5 T, h' o& U7 ^
" y& F1 q8 x9 b `: Dtvb now,tvbnow,bttvb這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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