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$ r% L0 x ^' S3 f+ t" @5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料$ p' j! T5 q! ]! r: x" I6 c, h+ ^
. ~, {+ n7 ~# G" M( @公仔箱論壇1 地瓜2條、奶油50公克
; g; q& p9 o! \$ z) T% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 橘子汁、牛奶各150毫升公仔箱論壇- v. q4 a3 ]7 f7 K
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調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
; g: N; ^* E3 wtvb now,tvbnow,bttvb2 胡椒1小匙) y) W( ^: H# j1 ^: v/ q/ @
8 `5 C/ o( N" O, Utvb now,tvbnow,bttvb步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 s' M$ |8 t0 U% R- B& O7 |. G
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。' Q- H, s" r/ b0 v7 S
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
. L! i0 v6 ^/ R. P6 r" `4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
9 R6 Q3 N7 U7 ?$ k4 _2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 公仔箱論壇, U2 o O) ]7 a6 k/ ?
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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