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 公仔箱論壇( \+ G. q" c: T3 u& V/ O
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街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
& ?1 d" y: U2 H) }5.39.217.77材料：
. t# G# A( e4 X" k公仔箱論壇花蟹 2隻
9 v' P4 g; X; F/ K公仔箱論壇蛋白 2隻# K8 u" W/ ]# c% Q- ]$ Q2 Q
蔥 3條tvb now,tvbnow,bttvb( J" M9 n5 u% l( C( B1 G6 v
1 F) X1 d; e; F a公仔箱論壇調味：水 100ml1 D. P* r& `5 w ~* N4 e
雞粉 1茶匙
7 u4 n3 \* T- t3 Z公仔箱論壇花雕酒 4湯匙
: [& C0 t5 r. J8 c" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 ?% B1 g% P. Q" H) c
胡椒 1／2茶匙
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' Q/ d8 t( |" u* \" B製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ r5 o# F0 Q. [6 ]+ @
1）公仔箱論壇3 i* u5 d5 l" d7 |. F, ~+ E, [3 M4 y
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用
9 H3 V6 s, f' Q7 r/ J# _2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟公仔箱論壇+ `$ R4 k/ U% n7 G2 r1 E
3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k/ @( P( Q+ t( |! y( j. s
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
, m% W& t. O# H; h n" @7 O' x5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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% f9 K0 R2 N Z; ^, g; H5 \1 k- C貼士：
5 C8 i* e/ z3 ~# }/ n5.39.217.771）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
/ y( p+ U, K0 x9 y; A- Ttvb now,tvbnow,bttvb2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
K/ k' ^9 E8 z$ b/ {" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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3 c- F; A" i; q3 r) Z o( ` ], Q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 D; d3 v U/ Q$ P+ s
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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