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' ]. ~9 i# u% ~9 [ F& V, g公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 j' c1 h) [& Y3 r
1. 排骨 (2人份量)
5 v- |+ C0 {& j ]3 b Btvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 X0 U( Q9 E. q" j: z
3. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- C8 C7 K( j) S4 R
4. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb! F! E2 m5 W. F7 ?: `8 _' _ s
5. 生粉 2茶匙8 k" J. P% g3 y" j( R
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)8 q7 x8 t1 u" g$ s
7. 青紅椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 ^# E9 P! A% F
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
5 r& [) f4 U% M7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃排骨材料:tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ i# |$ V( i9 k! h' R% G
1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.775 t. @8 p& l, ], p1 h9 T
2. 胡椒粉 1/2茶匙6 @9 }3 r: T# E( w4 {
3. 雞蛋黃 1粒
, }! g2 k, ^( v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f; v" K# }4 o' P- M8 _( g( e
糖醋汁材料:
$ p4 q! B2 T5 \: L公仔箱論壇1. OK汁 3湯匙8 i% r: Y- T5 ]$ }" }) ]
2. 水 3湯匙
* }' T7 n6 L8 F5 V9 R. z! p公仔箱論壇3. 糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& i4 x5 V8 |3 ? F$ I4 ^' D
4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇% T9 ]/ N6 @' t2 B
5. 米醋 1湯匙
1 n8 V6 |/ G" G# a w; y m: Z* [; x做法:
' Y; _! ^! |( G0 C. o" n公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
5 x, h3 I( n E/ x f) A2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
9 u( g, x1 V0 U; t0 k! W3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)* R- G$ N* A4 B
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
& j* H) `# I, i5.39.217.775. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
; S8 w1 C/ X8 L/ D3 D# }* j5.39.217.776. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻! D S- R t1 R" C
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
" U8 s: r% V+ ?+ O5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨，快速兜勻即成tvb now,tvbnow,bttvb9 C; Q2 ?$ q4 L0 c" e0 y/ D
小貼士: ( c! ?7 ?- t8 ]
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
6 |/ K8 e1 g( h4 |# e1 ~1 [2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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