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難度：3★
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" h3 G; j( u* S材料：
- y! b/ }& q, ~# L, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗5 p- x& e( C! n9 p. s
中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: k0 [+ S9 I4 A7 m) R
雞髀肉……80克
t: F8 ^$ J3 J! i: @" U& b+ L麵醬……半茶匙
9 R0 d) ?1 ~; e# G2 @6 }/ x水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 A u2 v6 T/ o
9 ^: Z( y5 O8 a' U* B7 O1 J: Stvb now,tvbnow,bttvb
+ u* z8 E! v3 B( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 K" F' G6 ?: M8 k+ m% }
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 C" r: F; |) c6 ] c1 b
公仔箱論壇0 N( z' |/ w) U/ r
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小1 `7 f0 ]) b# P' W
- F- a9 g, K0 l9 S2 @+ t2 m* P3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒0 N! o' o: _! }, Z+ w
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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& k" s# {4 `7 y+ ]" g1 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c6 M% M/ ]. Y8 n& @; u
健康貼士﹕. I2 b4 C! s3 M( X$ i) k3 k
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
% a$ ~# D q3 b3 F! e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# U7 T2 i. B, k3 C, t, @# P
8 u+ p; D A: j" @0 y8 A公仔箱論壇煮食貼士﹕
" e2 X& p, Q/ H/ j; r煮菇不用加水
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2 f# C1 K8 @6 D& t5 K" j1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條5.39.217.771 j& S( X6 ?) b( n; }" e, @
& K9 k1 n2 b6 |4 F/ G" G2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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) K9 V: }- w7 Q4 Z4 l8 h7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等5.39.217.771 p. {8 S' \) p! l/ o$ @3 n) B+ W0 d
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可5.39.217.773 E' A8 |! b4 [9 W! _7 @+ M
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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