需時：15至20分鐘- u) C5 l! o( M
難度：3★
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材料：* C, V9 `. l; ]$ U/ y2 R8 _7 F- U
白飯……1碗$ H9 o- y" d8 v/ F; M
中型雞髀菇……2隻8 E% E& i, H }# H. d( k& x% }5 J
雞髀肉……80克tvb now,tvbnow,bttvb7 m- {! L* k( U! M- g H$ w! g
麵醬……半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 I8 Y4 N1 o d$ n
水……適量# t2 ? W0 ^. t% q* w. d6 z
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' `" u% |" \% M4 @) ]4 U. H _3 l5.39.217.77做法：
, P: `$ G V5 @! o2 ~& I/ j# n4 e+ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
7 Z4 R* s' a6 P( v2 R6 _ @( Y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c( ~ R+ {; k# q8 F- a7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒5.39.217.771 T) K* K) Q' w! M
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.777 j" q1 q. Q2 a4 X' k2 v
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健康貼士﹕公仔箱論壇+ ~; P' |5 s5 O6 x
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。公仔箱論壇% G8 r* T# n4 _' t* q z
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- A/ f0 q5 R8 K7 ^& e* T+ M公仔箱論壇煮食貼士﹕公仔箱論壇7 R7 F+ W7 E+ o1 d+ E
煮菇不用加水tvb now,tvbnow,bttvb$ x1 v. S1 u8 `( Z, g! K
" M( P" n* k+ Q) i K1 |5.39.217.771. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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6 a0 f& F% d# ^5.39.217.772. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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4 x+ V: C5 u9 i. W; u0 {5.39.217.773. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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3 e* r4 N0 k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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