材
5 P) i c+ ~5 H e& S- \料 : 4 隻生蠔q=Wl公仔箱論壇 _& d9 t2 w% R. c0 j ^
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
1 i; J# ~9 H# z; }- z" n! v0 _tvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙李派林醬汁r5<2 ]# m c# z9 G, D) ?
1 湯匙白酒y公仔箱論壇% T! p0 `" w4 R0 Y
1 湯匙牛油I
8 Y9 `* h7 {( F3 D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸G
' h. l3 O: J1 y" X 1 茶匙乾荵茸;Q%
* \. {; P9 h* ]& X5.39.217.77 2 茶匙橄欖油{
, _3 M+ \3 O. e 3 湯匙麵飽糠.mj
8 Y5 v$ | U- l; i 1/3 茶匙雜香草 G],?5.39.217.772 D/ x* e4 R- o
1/3 茶匙辣椒仔汁\{% y- X" Z' b3 T( b0 f: B
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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/ T/ b% a J& `% D" e) i做5.39.217.771 D) P: e* a7 V4 R; r6 ~. Q; o
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8tvb now,tvbnow,bttvb' C1 M# ~; N8 i/ O0 L, j/ P
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
1 U, }6 q1 c" K( M1 ?) d A O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' E' D# P$ B2 s, H% [7 n: R6 K
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, e9 Z/ Z( |) N; f; o; Q
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCFtvb now,tvbnow,bttvb% {! W' [; z* Q2 F
- {( Q8 T# `6 H! W% R+ n飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M1 V: I% [& o: F9 w+ L3 D
0 _" `# ^* A1 [7 G/ \公仔箱論壇草麵飽糠。]s
0 m n; P. j7 W; Z# \" Z m (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
6 A' l, s# ~' f" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 Y D" R) n% e. \ q# s' c' V
色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。5.39.217.77& N) m0 q" X; Z& c: q4 l0 b3 N) {+ D
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-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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/ j: Z3 V* J' w0 R" V0 E* ~6 t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 6 C. H x- u8 u3 Z
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。公仔箱論壇5 C! h6 \3 Q5 K$ g+ ~* _6 j8 N7 v
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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