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- n- D* ?* g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& N) B1 B4 L
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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汁料
% F: C+ s3 L) l1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙- r! T, {9 ]- }* i
% q- N) K9 U! s) c& F; a$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 T6 r+ [8 [
做法
1 q4 u9 W0 t! B4 m5 h1 S$ b9 T" v1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ a3 c s1 U0 O7 k: o
5 N2 k7 d# s6 q3 }9 O# |tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb" U }# |* u& u+ N1 u
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。公仔箱論壇3 i0 t5 [5 O3 G
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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8 Y) Z! M) x3 k. B E公仔箱論壇5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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% \: S/ N4 ~; }; [2 r+ e6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。, m: ?4 a( ~6 j) F
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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