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材料
4 u6 k ^3 I1 K# x% ~) h# c公仔箱論壇桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
! L( g& e% k- ^! k* K! ]5 \; A) A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J, d. `3 D; W* P0 ~
汁料5.39.217.771 r" p/ g* G6 [
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙$ M g' n }9 @( A+ d4 d
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8 D x. D) F5 I+ \0 c$ H. ]3 f$ u5.39.217.77做法
: C3 P7 G7 \$ ]9 M7 q# G- n3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇* ^( v7 y, E% O$ \- _+ }! \) ~$ X
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。5.39.217.779 N% T) [9 f' S+ n
" m! }0 x& \, X9 M& j6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。3 \. r* L5 S$ N3 v3 l2 a6 u L
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。
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* e5 B1 l* l. X6 M1 N, D: R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 C+ o- M, E, B0 k
, {, p6 L3 q. b) b# z/ P/ v# A) x 5.39.217.77; s5 k+ q/ `* H; w
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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