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9 i' ^' Y0 ~! v' |" g: @ 水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' O( C# w4 Y2 |8 }
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
+ {- c# b% B4 d8 H$ v! x5.39.217.77 酥油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ G2 Y6 M9 Z& ]. q
% C4 E& u" C0 x 做法：公仔箱論壇# \9 Z$ Q; t9 a0 q0 E) a
1、将水皮材料混合，揉成面团。
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2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
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) E& c: j$ {: w- N0 ?5.39.217.77 3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
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" J" L. s* e$ m/ b3 D$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b' v5 {( Q( a0 c" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、卷起，一分为二切开。 6 r8 x3 D/ I6 }3 D8 P' ^" e
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5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
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6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- l2 B$ F5 y7 z# r
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發表於 2010-4-21 09:48 PM
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