[中式食譜] 薑絲大腸

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【材　 料】
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大腸 1斤 5.39.217.770 U, a& _/ i$ ?% P8 _
蔥段 1支
4 e. g5 o& v, J: R  V3 n' l3 i* R1 B薑片 2片 5.39.217.77, x+ Q, S4 P0 s/ v- k) G
米酒 2大匙 4 c/ m: m5 E1 P* o. u. Y& C; D
蒜片 1粒
! \' S, f. X3 h# m, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 50公克 , c. v. m& _3 a# u; e
紅辣椒絲 適量 5.39.217.77  W1 b6 z' j! {* \
【調 味 料】 5.39.217.77" v4 [# L: e7 W6 i/ z9 v

) @& r9 A  |* ^  H! A白醋 2大匙 5.39.217.77" N8 `3 R, _# x2 m4 T/ X
糖 1大匙
0 D1 c# y9 S9 u/ A0 y2 H: Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
' A5 M# i9 g! d* c9 u- o- qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇  Z/ ^. J6 k4 T" ]+ L4 b6 j& @/ z

" q- n  u! |3 n: G- i3 u, V/ ~( C$ a公仔箱論壇1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" s8 S) f' p" x3 z' D

* o' Q# t# Z. i公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
- D+ O* R0 D* f" b公仔箱論壇
$ f+ R8 S9 V+ @2 w; @4 d3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。
3 b9 c. n4 ?# ]; m2 w. v+ z/ E5.39.217.77
  J; q# T) D8 U0 V9 Y0 L4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。