[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
6 u& [/ B6 \2 W# }, s5.39.217.77原味豆漿         250公克
0 R" K( n/ m/ a6 R$ y' l高湯         50公克
6 ?9 j0 R: W% L7 \% E雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& m4 X& x$ {
魚板         2片
" U9 \7 f' @8 J8 p+ {公仔箱論壇蟹肉丸         2個公仔箱論壇1 E  F. i" M5 h$ a
蝦仁         2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' r: ?- g( P* b/ W1 P. `
香菜葉         2片
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【調 味 料】
. p/ h" e% s  p  \" A6 ^2 c+ n% f鹽         少許
+ y7 k0 x, ?: S" C9 T8 g雞粉         少許: y$ e, y! H% F* T% B
太白粉水         1小匙
: ~7 \9 }$ u7 W米酒         1/4小匙
* R/ R: [' O  X, G公仔箱論壇公仔箱論壇, s6 ?2 i& {9 K! T7 e
【做　 法】
2 I4 H6 O1 w& J3 W( f/ B/ o% Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# T) B9 {6 g7 Z$ A6 V
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。: s  [* T, `6 @; x
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。