【材 料】
0 r1 Q% d* T3 z! I9 x, F/ l公仔箱論壇雞腿肉片 50公克
. M/ \* ~$ v" K* Y6 E0 a/ I* z' u8 M公仔箱論壇茄子 200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 x7 G, I8 }" ]
玉米筍 10公克5.39.217.77/ W# n2 X% u4 J- t3 o: |
小黃瓜 20公克
5 X) ]! z R0 J' ]7 D- T: S蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 u8 q( H: g* ?$ C
洋蔥 5公克
& i- [! |! ]5 n大蒜末 1/4小匙公仔箱論壇" F1 E6 @7 A" R# c! a; a1 h2 ?
香菜末 1/4小匙
3 D$ O p4 T1 `2 z4 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* I$ h8 M5 A0 c7 J+ Otvb now,tvbnow,bttvb椰糖 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A a, g9 a% M, q& Q
綠咖哩 1大匙
" u" u) e1 G% v/ R- E; r+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒 1大匙
# N. b; f6 O; c+ k/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 a% a3 [7 O/ u$ G l
【醃 料】
; a1 M6 N; K6 ^4 u2 A% f/ e綠咖哩 1小匙
5 ^& k& j& t1 c7 l' ~太白粉 1/2大匙
# r! e/ R- K8 ?/ E5.39.217.77雞蛋 1/2顆
* ?2 m, J2 C5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- \# {! j7 N: _# Q) I" a" I8 ^, J. ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。% e: W4 v* W, S
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。公仔箱論壇3 `) z! k6 \, r4 ~- S
3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
# z2 h+ ^7 R6 ]4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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