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6 T9 k8 z. y* H8 h. m7 \# a' i材料
( }: h7 }6 X' t5 x/ Y3 _# P蛋 2隻（拂勻）、葱碎 2湯匙、薑茸 1茶匙、碎豬肉 300克、蝦乾 6至 8隻（浸軟切粒）、腐乳 3件、麻油 2茶匙、白飯 500克、芫荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙5 O6 H* i' [% S: t7 i9 W) Z! ?2 r1 X) ~
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1.將碎豬肉、胡椒粉、麻油及鹽拌勻醃 10分鐘。- r# B& L" m3 R. ]
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2.開中火燒熱鑊下油，爆香薑茸及蝦乾粒，加入碎豬肉炒熟。
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3.然後加腐乳、蛋及葱碎炒勻。
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0 P* C! x3 N/ s, h* B5 `; B! z' C) ]4.下白飯炒至飯熱透，加入芫荽碎炒勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ M6 ?2 L; l2 A E8 Q3 O
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發表於 2010-4-21 07:00 AM
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