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材料
; V6 Z; D& e. `7 D3 {5.39.217.77中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ M# s2 j v- c/ [0 {
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葱油餅料; ?: e5 E9 i3 D% r8 C
麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升公仔箱論壇* ~- Z" `1 a0 R4 |! x, i7 l( x
3 y+ x# b5 }9 [8 d' S公仔箱論壇做法 5.39.217.77, X+ L6 i2 ?: L' Q( G3 j5 [% ?; o
1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 U4 W! T' m% m+ d8 b: ^
* \# [% q' t C, s/ [2 a; |1 j: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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( ? x2 R, s, {/ U" _; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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- n: b. N6 ?5 a+ _+ U* }5.39.217.774.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。公仔箱論壇" b$ e* W1 }8 C3 \' |
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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