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0 D3 D6 P3 v) Q( O0 ^材料
+ x- f: W9 m9 [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許. Q# x( s6 e, E
8 O) \+ D) R$ Q% p2 H5 [+ _& \葱油餅料
3 y0 z1 K) T7 p. d0 \4 Z公仔箱論壇麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升5.39.217.77$ P6 q1 P5 F9 T7 f3 n5 D, D
# G! W( O: p! Z4 c8 R. R; N9 F) ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
; b4 M7 w+ h# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。
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2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。
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9 w- i: \4 x* G. W9 o+ h) C2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。5.39.217.774 O0 a* z9 \2 [- {
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4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。
, Z4 [2 v* q1 ~. | S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 G0 m5 f6 L/ {/ R公仔箱論壇5.39.217.77' G5 ~; J5 D# [, P9 e# F3 G2 c
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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