豆腐脑，又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味，是很多人最喜欢的早餐。
7 X$ a1 M( H) t 原料：一袋豆浆、鸡蛋4个（建议大家一袋豆浆放5-6个鸡蛋）。tvb now,tvbnow,bttvb6 C% |5 C1 V. N/ I) V8 _2 c4 c8 C) U9 b
4 o# z( U) j& K3 t* I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 r6 m/ t1 ~" y. |
1.将豆浆放入容器中，把鸡蛋打进去，把鸡蛋抓碎并和豆浆充分搅拌均匀，一定要充分抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 o0 @4 ?3 r* O
3 k0 o5 ~* B! S+ j; U5 l5.39.217.77 2.分成两个容器，因为蒸后豆腐要膨胀，搅拌好的豆浆只倒在容器的一半就好了；tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 Y7 @) }' l- t8 _ I8 r
 tvb now,tvbnow,bttvb$ G! S5 q# }9 a, V
3.分别盖上一层保鲜膜；
* q6 a# Y) E6 i* w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 p$ X' \1 {
4.上火蒸，大火蒸40分钟左右；
; K% N; f- ?: F. m1 q
4 _% h5 z! {" r% H6 L+ L9 c! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.等豆腐稍加冷却，再做一个鸡蛋卤，浇在豆腐脑上即可。
, E! ]3 f7 _5 q& g+ T5 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-20 10:45 PM
| 