[西式食譜] 太平燕

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7 G7 R) V; q- j$ t0 F公仔箱論壇材料
5 N) Z3 T, a' }' w春雨（粉絲） 100克（浸熱水）、烚熟雞蛋 2隻、津白 50克、雞湯 250毫升、水 2杯、椰菜 80克、鮮冬菇 3隻（切絲）、熊本牛肉片 100克、木耳絲（浸軟）/熊本紅蘿蔔片各 40克、大葱段 50克、鳴門卷 10片、蝦 10隻、魷魚 60克、葱花少許、減鹽醬油 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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6 ^- A( c$ M9 d9 b: g7 J公仔箱論壇做法5.39.217.775 R& H. x' g2 R/ [# H8 P
1.燒熱鑊開中火下油，下椰菜、紅蘿蔔及津白炒片刻，加雞湯及水轉大火煮滾，放入粉絲煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, U1 h# m  `

# L1 z* P' c1 k3 v4 u2.然後加鮮冬菇、木耳絲、魷魚、蝦、鳴門卷及大葱段，加減鹽醬油、鹽及胡椒粉調味，熄火後加入牛肉片拌勻，然後倒入碗中，撒上葱花，蛋切兩半放在湯上即成。公仔箱論壇+ Y$ \5 k/ x% L! f

. t( z9 W! C) W  K$ k$ Q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( s9 u5 n" I9 H2 k
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可以用滷蛋代替烚蛋，風味更佳。
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