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7 h l; l* `. i3 y2 e5.39.217.77材料& Z2 {' p5 f" e3 [
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 5.39.217.77; p3 p+ `( |6 N" q. O
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烚菠菜水
9 S; }- @5 f M* t6 N3 Y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯、鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇; z2 k, o8 b0 x/ O* I! p. j( d7 \
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蔬菜煮汁
]' E! n$ W* V' k! Q3 q7 L4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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菠菜浸汁5.39.217.77! [4 v I; F$ K; G
減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙6 ^ f: \, I3 t6 L" ^3 u
' X9 q# c \0 Z$ G( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
q; Q& [- V+ Y$ atvb now,tvbnow,bttvb減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ U/ S0 a" R |$ \" p, Y1 _# X
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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( R7 o5 e) j) Z4 I2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。3 z" _* V) F8 n# l% J, O; b
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ T/ o# N" F; T Q0 [. u5 d
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。( K' ^4 v% a* Z
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。公仔箱論壇5 u( u# F1 Z# q) X9 M
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。4 t0 Y. h. c3 i" D/ m v$ c
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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