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8 `# k+ `! Q( q9 I& a& N; l5 L7 Q5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 C- E: E0 N
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
% ~1 i/ Z1 i& X; ~5.39.217.77水 2杯、鹽 1/2茶匙 1 ~$ E& ]3 {" t) @- W
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蔬菜煮汁
. E: h0 k4 t$ N6 S, y6 t5.39.217.77昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N. g$ j2 Z+ G" n" C' y
. M9 h0 g, m; |6 R6 H6 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁
( @9 i3 M' e, q' L& q5.39.217.77減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. g! H' S W$ l0 q4 N
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調味汁
# s) i& y+ D9 w/ Q6 E( r6 ]5.39.217.77減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T6 f) t8 e! B/ s# e5 x1 H
4 a9 W+ \; q# B( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 {7 l' \7 p" b4 @6 r
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* H& i: G) A& d( P9 q, G# } K
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。4 g6 d; J8 I, r/ h( `5 v
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `4 H$ u# _: z& u/ L
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5.39.217.77& B: \ m! T9 T o# d
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。, k% q, U* u4 W% X3 s( @: c
4 ^" [) Y! F! z+ }4 P, P& Stvb now,tvbnow,bttvb6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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