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材料) ^" Y4 ?0 O0 X& b
得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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& b* T) T/ X r3 g6 ]4 p: _5.39.217.77做法
3 V* z7 h+ P% o" m公仔箱論壇1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。5.39.217.773 F/ J) K: c9 T9 j2 o+ C+ s
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 R) N* {( k/ F* \# H
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。* V& L. b) f! O, O
8 U! W5 Y0 G) H) Q5 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。公仔箱論壇. S' `4 W" `/ Y/ D8 U# G
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5.餘下的士多啤梨去蒂切片。公仔箱論壇4 ` ^% f1 U( J: p0 N9 k
9 |0 H1 e6 Y- S! D5 E% ^- M; N公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。5.39.217.77. Y7 f/ d j/ |
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$ k' ?, n- M$ e6 t; y. v9 H- M公仔箱論壇糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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發表於 2010-4-20 12:35 PM
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