[甜品] 熊本果物啫喱

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材料
, h$ @' _0 z- v5 ^- ?, {4 F得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙
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做法 3 w4 j, j/ `, N8 s+ E
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。; I; w. c2 n# w6 E8 _. w
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。
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% A" w7 i( e' V/ E$ C% C4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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8 Q0 a2 K2 y. S. q) xtvb now,tvbnow,bttvb5.餘下的士多啤梨去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, B6 J0 V' d$ z6 V. R8 T
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6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! ~! F3 i; d( l

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2 S% ^0 s2 s% S2 K2 z4 ~5.39.217.77糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。
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