 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
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春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。/ p; x( {: z, |* T' w1 s1 z7 t% N
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(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ Y, z9 A, f! ~: [0 Q% M
做法：
: y; n0 d2 P- E. A# A& N" p5.39.217.77 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ z3 ]$ c1 G' z% b1 B. {; S
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
' ?$ `/ V9 q8 H* K5.39.217.77 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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7 m) E- e. ~& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：公仔箱論壇" R m ?/ @. M1 v6 C4 l5 Y9 C
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 m6 `7 A M# C" a3 m
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●靓汤心水5.39.217.772 ~+ O0 ^) ~+ `% S7 D* u
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。5.39.217.77. O+ H! V0 Y: N0 {* G, @6 l/ m
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。( N$ h b8 b9 L6 Z1 J" J
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 e2 R" J9 Q( ` G% ?0 D
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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